De groep Elite Club Vacanze is dertig jaar werkzaam in het toerisme, sinds de familie Cardini-Vannucchi, drie broers en hun zus met de echtgenoten, begin jaren tachtig een kleine camping kocht in de buurt van Florence: Norcenni Girasole Club.

In de loop der jaren hebben ze deze weten te transformeren in één van de populairste gezinscampings in Europa. Dit kleine familiebedrijf is in de tussentijd uitgegroeid tot een onderneming die negen campings bezit en beheerd in Toscane, bij Venetië, aan het Gardameer en rond Rome.

In de negentiger jaren heeft de groep Elle Vacanze opgezet, een bedrijf dat stacaravans beheerd en verhuurd op de populairste campings in Spanje, Italië en Kroatië.

Voor de jongerenmarkt is vervolgens PLUS opgericht, een project voor het reserveren van bedden in hostels in Europa, waaruit op zijn beurt de eigen hostels PLUS Prague, PLUS Florence en PLUS Berlin zijn ontwikkeld.

Met de opgebouwde ervaring in het toerisme en de horeca heeft de familie bovendien nu diverse restaurants in Florence, twee restaurant-theaters in Florence en Rome en Villa La Palagina, een prachtig landhuis in de heuvels van de Chianti.